烤箱焙烤-搜牌网-线上博览会-焙烤

行业概况


食品产业科技创新体系的进一步完善。推动产学研的紧密结合，焙烤，促进科技与产业、经济的有机衔接，建设一批相关领域技术创新联盟、科技园区和创新平台，构建***和区域食品产业科技创新体系，贯通从食品研发到转化、技术成果到产品、创制产品到市场、***资本到收益等各环节的创新活动，提升食品产业科技的支撑与持续创新能力。









展览范围

食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工；

专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；

馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；

焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品；

食品馅料炒锅、夹层锅；（馅料）自动计量包装机械；

饼干生产设备、原辅料及包装等；

月饼包装、馅料、模具及生产设备；

展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰；

面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂；

食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械；

饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等；

肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、食品模型等蛋糕装饰材料；

咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备；

焙烤技术、书刊、焙训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。

冷链物流品质保障迫切需要技术支撑。

我***品冷链物流的产业环节多，物流过程产品品质劣变和损耗严重，焙烤食品，物流能耗偏高，标准化和可溯化程度低等问题突出。特别是面对“互联网 ”等新业态下的技术研发滞后，智能控制技术与装备不完善，物流成本大幅度提高。推进食品物流的产业向绿色低碳、安全***、标准化、智能化和可溯化方向发展迫切需要新技术支撑。

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